らーめん しのぐ

濃厚な豚骨を選ぶか、和風スープを合わせた軽やかな一杯にするか。らーめん しのぐのラーメンは、スープの方向性と麺の違いがはっきりしていて、その日の気分から選びやすい。メニューで一番人気と紹介されている徹濃豚骨は、こってり仕立てにちぢれ麺を合わせた一杯。さらに濃厚な方向へ進むなら、極太麺を使う超徹濃豚骨も選択肢に入る。掲載価格は徹濃豚骨が1,100円、超徹濃豚骨が1,200円で、後者には1日限定20食との記載がある。

重さを控えたいときは、豚骨スープに和風スープを合わせたあま塩豚骨や、まろやか醤油豚骨へ。どちらもあっさり仕立てで、ストレート細麺を使うとメニューに記されている。塩味か醤油味かを選べるので、濃厚系とは別の気分で一杯を決められる。いずれも掲載価格は1,100円。

麺を食べ進めたあとには、柚子の皮・ネギ・魚粉をのせた〆ご飯を合わせる選択も。どの麺にも合わせられると案内されており、掲載価格は100円。替玉も細麺で用意されているので、もう少し麺を楽しみたいときにも選びやすい。ご飯ものやおかずを添えるなら、チャーシュー丼、半チャーハンのセット、唐揚げ2個とライスのセットなどもメニューに見つかる。現金のみの案内があるため、支払いは現金を用意しておきたい。